W ostatnim czasie mogliśmy zauważyć dość duże zainteresowanie różnego rodzaju dietami. O ile najprostsza, zróżnicowana i zbilansowana dieta trochę przestała być tą najbardziej oczywistą, o tyle diety takie jak dieta ketogeniczna zaczęły wzbudzać pewne sensacje.

Przede wszystkim uważa się, że ten rodzaj diety jest odpowiedni dla osób, które chcą szybko schudnąć i rzeczywiście dane pokazują, że w przypadku przejścia na dietę ketogeniczną w pierwszej jej fazie, w momencie kiedy całkowicie zmieniamy swój styl żywienia to pojawia się szybki spadek masy ciała. Jednakże, impet utraty wagi maleje po miesiącu czy dwóch i wówczas efekty diety ketogenicznej będą tak naprawdę zbliżone do tych, które osiągnęlibyśmy również za pomocą każdej innej diety (na przykład zróżnicowanej diety dobrze zbilansowanej).

Wobec tego, w momencie, kiedy interesuje nas redukcja masy ciała to możemy wybierać spośród różnych sposobów żywienia, a dieta ketogeniczna wcale nie musi być do tego najlepsza. Kto w takim razie będzie się dobrze czuł na takiej diecie?

Dieta keto – co to jest i jak się do tego zabrać?

Dieta ketogeniczna, czy też dieta keto –  co można jeść będąc na takiej diecie? Najistotniejsze jest to, że jest ona oparta o tłuszcz oraz o nabiał i tak naprawdę są to te dwie grupy składników pokarmowych, na których ta dieta bazuje. Natomiast niemalże całkowicie wykluczamy węglowodany po to, aby z czasem organizm przeszedł w stan ketozy. Jest to sytuacja, w której przestaje on pozyskiwać energię z węglowodanów. Ze względu na fakt, że główną rolę grają tutaj takie produkty jak mięso, jaja, tłuste ryby oraz warzywa to posiłki są mniejsze objętościowo, ale powinny być jednocześnie bardziej sycące. Ograniczenie węglowodanów ma też inne zalety. Po pewnym czasie możemy przestać odczuwać chęć podjadania pomiędzy posiłkami, a także już w tak dużym stopniu nie ciągnie nas do słodkich przekąsek.

Dieta keto – czego nie można jeść i dla kogo będzie ona odpowiednia?

Wydaje się, że wytyczne, co do tego, jakie produkty można przyjmować w ramach diety ketogenicznej są proste. Natomiast trzeba się liczyć z tym, że może to być bardzo trudne do wcielenia w życie. O ile wiele osób zaczyna z dużym entuzjazmem i przechodząc na tą dietę nawet widzi pierwsze efekty jej stosowania. istnieje dość duża trudność w utrzymaniu jej przez dłuższy czas. Bardzo trudno jest całkowicie ograniczać węglowodany, a sam proces przejścia organizmu w stan ketozy jest wymagający. Nie będzie to więc dieta odpowiednia dla każdego.

Dodatkowo, istnieją również przeciwwskazania, które mają chociażby osoby, które mają problem z gospodarką tłuszczową, czyli na przykład nie mogą spożywać dużej ilości tłuszczów ze względu na kamicę żółciową czy problemy z wysokim cholesterolem. Tego rodzaju dieta może być dla wielu osób na początku też ciężkostrawna, głównie przez spożywanie większej ilości mięsa. Dobrze jest więc zastanowić się nad tym, czy faktycznie będziemy się na takiej diecie dobrze czuć na tyle, aby móc ją utrzymać przez dłuższy czas. Jest ona uznawana za dietę wymagającą.

Czy uda nam się przejść na taką dietę samodzielnie?

To również jest ważne pytanie, ponieważ jest to jedna z bardziej ekstremalnych diet, jakie można sobie wyobrazić. Bardzo często zaleca się, aby skonsultować ten pomysł z dietetykiem. Warto odwiedzić stronę gabinetów dietetycznych Projekt Zdrowie. Z pomocą dietetyka będzie nam dużo łatwiej opracować pierwszy jadłospis uwzględniający wytyczne diety ketogenicznej. Specjalista będzie też w stanie odpowiedzieć na wszystkie nasze pytanie, które  mogą się pojawiać w trakcie trwania diety, a może ich być naprawdę sporo.